CARLOTA DE LIMÓN

 

INGREDIENTES

• 1 Lata de Leche Condensada
• 1 Lata de Leche Evaporada
• 1/2 Taza de Jugo de limón colado
• 1 Sobre de grenetina (7 g) hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María
• 30 Galletas Marías (170 g)
• Rodajas de limón
• Rodajas de limón amarillo
• Hojas de menta

PASOS

• 1.  Licúa la Leche Condensada la Leche Evaporada, con la licuadora encendida agrega poco a poco el jugo de limón y la grenetina previamente disuelta.

• 2.  Forra el fondo de un aro de pastelería con papel aluminio y las paredes con acetato, cubre las paredes y el fondo del aro con las galletas y vierte un poco de la mezcla de limón; arma el relleno de la carlota alternando una capa de galleta y una de la mezcla de limón, hasta terminar con los ingredientes.

• 3.  Refrigera por 2 horas, desmolda y decora con rodajas de limón y hojas de menta. Ofrece.
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